Obsługa konsumenta. Podręcznik cz.1 – Ryszard Jargoń

21,10

Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy, kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego.Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych – ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładziegastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).

okolice po angielsku, co to jest komunikacja werbalna, piotr a, biologia ug plan, wzl praca, kurs barmański bydgoszcz, dormar, rachwał karolina, ewa jankowska, epoke, paweł marciniak, 20 zl na godzine

yyyyy